4 kişilik Kumpir nasıl hazırlanır. Gerekli malzemeler ve hazırlanışında dikkat edilmesi gerekenler. Malzemeler: 4-5 adet orta boy patates 50 gram tereyağ 1 su bardağı taze kaşar rendesi 1 su bardağı dil peyniri 8 adet kokteyl sosis ( haşlanmış) tuz üzeri için rus salatası istenirse mayonez ve ketçap Hazırlanışı: Patatesler haşlanır. Hemen sıcakken soyulur ve patates [...]

İtalyanların en ünlü tatlılarından biri olan Tiramisu, Mascarpone peyniri ile yapılınca daha bir güzel olur. Tramisu yapacaksanız mutlaka mascarpone peyniri bulmalısınız. Eğer yaşadığınız bölgede Mascarpone peyniri bulamıyorsanız paket labne peynir de kullanabilirsiniz. Tramisunun kelime anlamı “kaldır beni” manasına gelir. Tiramisu Malzemeleri: 1 paket kedi dili (24 adet) 400 gr mascarpone peyniri 4 adet yumurta 6 [...]

HAZIRLANIŞI Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte,35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Ditilmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi ekleyerek [...]

HAZIRLANIŞI Elmalar soyulup içleri oyularak temizlenir. Geniş yayvan bir tencereye elmalar konur üzerine 1/2 şişe nane likörü ve toz şeker dökülür. Orta karar ateşte elmalar yeşil olana kadar pişirilir. Elmaların her tarafı çevrilerek pişirilecek. Pişen elmalar bir tabağa alınıp soğuyunca üzerlerine birer parça kaymak koyup kivi dilimi ile servis yapılır. MALZEMELER 6 adet yeşil elma [...]

HAZIRLANIŞI Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın. Tavuğu haşlayıp didikleyin, bezelye konserve ise haşlanmasına gerek yok. Bu malzemelerin hepsini harmanlayıp bir kapta bekletin. beşamel sosun yapılışı : Tencereye yağı koyun unuda ilave edip kavurun, sütü yavaş yavaş ilave edin karıştırarak top olmasını önleyin. Köriyi, karabiberi, tuzu ilave edin ve karıştın 5 dakika bu şekilde [...]

HAZIRLANIŞI Biküvileri ufak ufak kırın. Diğer tarafta krem şanti ve soğuk sütü çırpın. İçine kakao ve dövülmüş fındık koyun. Bisküviler ve bu karışımı kaşıkla düzelterek, altına naylon torba döşenmiş bir kalıba boşaltın. Buzlukta 2 saat bekletin. Hafifçe donmaya başlayınca ters çevirin ve servis yapın. MALZEMELER 1 paket krem şanti 1 şişe süt 1 çay kaşığı [...]

HAZIRLANIŞI Karaciğerin ince zarını soyun, sinirli kısımlarını çıkarın. Daha sonra karaciğeri bir tahta üzerine koyup, fındık iriliğinde parçalar doğrayın. Bu parçaları büyük bir kabın içine koyun ve üzerine bir kaşık kırmızı biber serpip iyice karıştırın. 30 dakika kadar dinlendirip, ciğer parçalarını önce bol una bulayın ardından üzerindeki fazla unun dökülmesi için silkeleyin ve içinde bir [...]

Paçanga Böreği İçin Gerekli Malzemeler Dilimlenmiş pastırma (100 gram), Domates (1 adet orta boy) Sivribiber ( 2 adet orta boy) Kaşar peyniri (1 su bardağı dolusu rendelenmiş, 70 gram) Maydanoz (yarım demet) Sarılması için yumurta beyazı (1 adet) Yufka (üçgen şeklinde kesilmiş 4 adet) Kızartma yağı (2 su bardağı yağ) Yağını Unutmayın Servis edilmeden önce [...]